Tajné přirážky v restauracích: Znáte skryté taktiky podniků?

Rychlá objednávka jídla, jeho snědení, přiložení platební karty k terminálu a odchod z podniku se pro mnohé zákazníky staly samozřejmostí. To je běžné zejména u těch, kteří si kupují jídlo s sebou nebo spěchají. Při kontrole účtenky se ale ujistěte, že uvedená cena skutečně odpovídá očekávání. Pokud objevíte neznámou nebo podezřelou položku, neváhejte ji konzultovat s personálem.

Navštěvujete-li restauraci, bistro nebo kavárnu, mnoho lidí zvolí ocenit dobrý servis dodatečným finančním přínosem. Pojmy jako dýško, tuzéro či spropitné představují dobrovolné ocenění obsluhy. Některé podniky však experimentují s metodou zvýšení celkové útraty právě prostřednictvím spropitného. Tento příspěvek však není povinný.

Kompostování: Od bioodpadu k výživné půdě – vše, co potřebujete vědět

Číst článek

Ocenění formou dýška nejen funguje jako zpětná vazba pro obsluhu a podnik, ale umožňuje zákazníkovi ocenit nadstandardní služby. V Česku je výše spropitného zcela dobrovolná a nikdo vás nemůže nutit k automatickému navýšení konečné ceny.

Problém nastává, když restaurace automaticky připočítávají tyto částky. Některé podniky nelegálně přidávají k základní útratě za jídlo a pití spropitné, obvykle kolem 10 % z celkové částky. Automatické navýšení účtu bez předchozího informování je podle platné legislativy nelegální. Zákazník musí mít předem jasně sdělenou konečnou cenu včetně všech poplatků.

Překvapivá pravda o českých turistech v Řecku, na kterou jste čekali

Číst článek

Česká obchodní inspekce varuje před touto praxí. Podniky, které neoprávněně navyšují útraty či automaticky přičítají spropitné, porušují zákon o ochraně spotřebitele a riskují pokuty až do výše 5 milionů korun. Spotřebitel musí obdržet všechny informace o ceně před platbou.

Na rozdíl od Česka je automatické spropitné běžné v některých zemích. V USA se často přičítá spropitné ve výši 15–20 % z účtu. V lepších restauracích může být servisní poplatek zahrnut, což dle etikety znamená, že další dýško není nutné. Podobně v Itálii, Portugalsku nebo Španělsku je tento poplatek buď zahrnut, nebo se spropitné přidává o 10 %. V severských státech, jako je Norsko, Dánsko či Švédsko, je tento zvyk minimální či neexistující.

Pokud jste spokojeni s jídlem a servisem, je projevem slušnosti dát dýško, ale rozhodnutí je zcela na vás. Jestliže zjistíte, že byl připočítán dodatečný poplatek bez vašeho vědomí, je třeba situaci řešit s personálem. Šíření informací o takových praktikách může vést k poklesu návštěvnosti podniku, což může být závažnější než sankce od ČOI. Jako spotřebitel máte právo rozhodnout o odměně za poskytnutý servis.